在茶葉生産實踐中發(fā)現，安溪鐵觀音兒喝之所以有特殊的韻味，除了茶樹品種(zhǒng)和加工工藝等因素作用外，更主要內金的原因還(hái)在于産地土壤中含有
在茶葉生産實踐中發(fā)現，安溪鐵觀音之所以有特殊的韻味，除了茶樹品種(zh醫師ǒng)和加工工藝等因素作用外，更主要的舊看原因還(hái)在于産地土壤中含有的特殊礦會暗物質和微量元素，能(néng)有效促進(jìn)茶樹次生代謝，合成(年習chéng)較爲特殊的茶葉芳香物質，形成(ché做月ng)所謂的觀音韻。然而，上世紀八十年代後(hòu)，茶區熱農大多通過(guò)大量使用化肥來提高茶葉單訊河産，造成(chéng)對(duì)土壤有機質、礦物質、微量元素的掠奪性攝取，而北中茶園管理時(shí)又未能(néng)及時(shí)補充，訊光導緻土壤營養失衡、肥力下降，影響茶青質量。因此茶園土壤改良對(duì)提內放高茶葉質量、保持茶葉品質優勢至關重要，現草影從以下幾方面(miàn)引導茶農實施土壤改良：
首先是進(jìn)行肥料改革自廠。大力推廣使用以羊糞爲主的農家肥，少施或不施海我化肥，增加土壤有機質。
其次是推廣配方施肥。根據茶園土坐兒壤養分調查分析結果，分發(fā女商)茶園施肥建議卡，幫助茶農進(jìn)行科學(xué)合理配方施肥，平衡土雪她壤營養成(chéng)分，效果十分明顯。同時(民訊shí)，還(hái)注意引導茶農施用含微生物有機肥，分報增加土壤微生物菌群，活化土壤。
第三是推行茶園覆蓋。家呢針對(duì)茶園土表裸露且土壤嚴重酸化的問題，在茶園管理上引導幫助茶農請習采用稻草或芒箕骨進(jìn)行園面(m慢木iàn)覆蓋，特别是推廣稻草覆蓋，離那既能(néng)中和土壤酸堿度，裡影又能(néng)保水保土保肥，還(hái)能(néng)增加土站看壤有機質，限制雜草生長(cháng)。白要另外組織引導茶農在茶園内種(z有購hǒng)植豌豆、黃豆等經(jīng)濟綠肥，增加園面(miàn)覆蓋度計學。
第四是開(kāi)展茶園翻耕。發(fā)服劇動群衆開(kāi)展茶園翻耕及施用羊糞、花生藤等茶園管理工作，使茶園翻耕成(c妹動héng)爲茶農管理茶園的日常事(shì)項。
